BLOGブログ
BLOG

ピーナッツで認知症予防できる理由とは?【脳の活性化】

2022/06/03
ピーナッツで認知症予防できる理由とは?【脳の活性化】

今の日本は高齢化社会で、ご高齢の方が多くなっています。

高齢者になると心配になるのが、脳の病気です。

老夫婦ショッピング.jpg

 

厚生労働省の調査で、

2025年には65歳以上の5人に1人が認知症になると言われています。

考えるおじいちゃん.jpg

 

そこで大事になるのが、「脳の健康」です。

人間の脳は20歳前後で完成して、その後は脳細胞が徐々に減少します。

60歳を超える頃には、約5%も脳の重量が減ると報告されています。

 

脳.jpg

 

この記事を読んでいる方なら、

なるべく脳に働きを維持するための栄養を沢山摂って、少しでも老化を防ぎたい方が多いはず!

そこでおすすめなのが「ピーナッツ」

ローストピーナッツ加工したバ..

ピーナッツには、脳の働きを活性化させて、認知症を予防する効果があります!

 

認知症でない方でも、ピーナッツを食べることで、認知機能が向上します。

そのため「記憶力の向上」など普段の生活の質をあげてくれる食べ物です。

 

そこで今回のテーマ

ピーナッツで認知症予防できる理由とは?【脳の活性化】

 

この記事内容

・認知症に関して

・ピーナッツを食べると認知症が予防できる理由とは?

・ピーナッツを継続して食べるメリット

・みんなに選ばれているピーナッツは「千葉県産落花生」

・おすすめのピーナッツ商品ご紹介!

 

ピーナッツの認知症にまつわる研究結果などを交えて、ピーナッツの健康効果をご紹介する記事となっております。ぜひ最後までご覧いただければ幸いです。

 

記事の信ぴょう性・筆者について

「石井進商店」(いしいすすむしょうてん)

・1955年創業したピーナッツ専門店。

・落花生の名産地!千葉県八街(やちまた)市で65年以上落花生を販売中!

・落花生に関する情報を長年の経験と知識から発信しています。

 

参照した文献

ハーバード大の研究でわかった ピーナッツで長生き!著:井上浩義

 

石井進商店の強み700.jpg

 

 

認知症に関して
01

 

悩むおばあちゃん.jpg

 

認知症は2025年には5人の1人はなると書きましたが、2020年の時点で65歳以上の認知症の人は約600万人と推定されており、そこから5年後には100万人増加すると言われています。

 

認知症については厚生労働省が制作しているサイトを引用してご紹介します。

認知症

認知症は、脳の病気や障害など様々な原因により、認知機能が低下し、日常生活全般に支障が出てくる状態をいいます。
アルツハイマー型認知症は、認知症の中で最も多く、脳神経が変性して脳の一部が萎縮していく過程でおきる認知症です。次いで多い血管性認知症は、脳梗塞や脳出血などの脳血管障害によっておきる認知症です。
初期は、加齢による単なる物忘れに見えることが多いでしょう。しかし、仕事や家事など普段やってきたことでミスが増える、お金の勘定ができなくなる、慣れた道で迷う、話が通じなくなる、憂うつ・不安になる、気力がなくなる、現実には見えないものが見える、妄想があるなどのサインが出てきたときには、専門機関に相談してみましょう。

厚生労働省:みんなのメンタルヘルス

 

 

加齢による物忘れと認知症による物忘れは違う!

悩む老夫婦.png

 

物忘れは加齢によるものと認知症によるもので変わってくるそうです。

 

  「加齢」による物忘れ 「認知症」による物忘れ
体験したこと 一部を忘れる すべて忘れる
学習能力 維持する 新しいことが覚えられない
探し物に対して 自分で見つけることが出来る

いつも探し物をしている

誰かが盗んだと、他人のせいにする。

 

参照:厚生労働省:みんなのメンタルヘルス

 

体験したことの具体例を挙げると、「朝ごはんのメニューなんだっけ…?」くらいだったら、加齢による物忘れですが、認知症の人だとそもそも朝ご飯を食べたこと自体を忘れているといった状態だそうです。

 

認知症の原因

厚生労働省の認知症に関する情報からみるに、

認知症の原因は

・認知機能の低下

・脳梗塞や脳出血などの脳血管障害によっておきる

と記載されています。

 

この認知症の原因が「ピーナッツ」を食べていると予防出来ると聞いたらどうですか?

次の章でその理由を紹介します。

 

 

ピーナッツを食べると認知症が予防できる理由とは?02

 

生落花生かご.jpg

 

ピーナッツで認知症予防できる理由とは?

この章では具体的にピーナッツで認知症が予防できる理由を解説していきます。

合わせて、有益なピーナッツの研究調査2つもご紹介します。

 

 

ピーナッツに豊富に含まれている「レスベラトロール」・「オレイン酸」が認知症予防に効果的あり!

レスベラトロール データ名記..

 

認知症予防にレスベラトロール!

認知症予防に効果がある栄養素1つ目

ポリフェノールの一種「レスベラトロール」です。

このレスベラトロールは、認知症予防に効果的です。

他にも老化防止・アンチエイジング効果など人間の身体にプラスの効果が期待されている栄養素です。

アーモンドなどのナッツ類と比べても、ピーナッツは一番豊富に「レスベラトロール」が摂取できます。

 

 

 

オレイン酸とは脂質(ししつ)の事を指します。

脂質の種類.jpg

 

ピーナッツ=成分の半分が脂質!?

落花生の油.jpg

 

オレイン酸で認知症予防へ!

ピーナッツには上記の画像の通り、身体に良い植物性の油を摂取することが可能です。

その中でも「オレイン酸」が認知症予防に効果的な作用をします。

その理由は後程合わせてご紹介する研究内容などで確認していただければ納得いただけると思います。

他にもピーナッツの脂質は、悪玉コレステロールを減らしてくれたりなど素晴らしい働きをしてくれるのがピーナッツを食べるメリットです。

 

 

 

 

ピーナッツの薄皮が脳の働きを活性化=認知症予防へ

むき実.jpg

 

ここでピーナッツの薄皮で脳を活性化させた研究をご紹介します。

 

先ほど見せた脂質の画像をもう一度下に表示したので見てください。

不飽和脂肪酸に分類されるオメガ3系のDHA・EPA

脂質の種類.jpg

 

オメガ3系のDHA・EPAは、

「脳を保護して活性化してくれる効果」があり、「青魚油」に豊富に含まれています。

青魚.jpg

しかし欠点として、長期間大量に摂り続けると酸化ストレスを誘発して、アルツハイマー病(認知症)のリスクを高めることも報告されています。この欠点をピーナッツで補えるか?調査した研究をご紹介します。(Nutrients.2016;8,256)

 

マウスに3グループに分けて検証した研究

実験内容:マウスを3グループに分けてある特定のものを食べさせる。

マウス.jpg

グループ①:ピーナッツの薄皮から抽出した物質を食べさせる

グループ②:魚油のみ食べさせる

グループ③:ピーナッツの薄皮+魚油をミックスした物を食べさせる

 

5週間後、マウスの学習能力を調べた結果…

グループ①:血液と脳の学習能力を司る皮質や海馬が酸化ストレスから解放された!

グループ②:酸化ストレスが増加した。

グループ③:血液と脳の学習能力を司る皮質や海馬が酸化ストレスから解放された!+学習能力の上がった!

 

結論:薄皮付きのピーナッツを食べることで、青魚油の欠点を補うことが出来る!

 

 

ピーナッツで脳の血流がよくなり「認知機能」が改善された研究結果

想像力・記憶力.jpg

 

ピーナッツで認知機能向上!?

研究内容

オーストラリアで人を対象に、薄皮付きの無塩ピーナッツが、脳血流の流れを良くしたり、認知能力を高めたりするか調べた研究(Nutr Neurosci.2017;20(10):555-562)。

 

61人(男29女32)を対象として実験

事前条件:平均年齢±7歳、BMI31±4kg/m2

二つのグループに分けて、以下の食事を12週間摂取してもらった。

グループ①:通常の食事(栄養を調整した食事)

グループ②:通常の食事+オレイン酸を豊富に含むハイオレイックピーナッツ(56~84g/日)

 

ハイオレイックピーナッツとは?【High Olec Peanuts】

・通常のピーナッツよりもオレイン酸が豊富で、リノール酸が抑えられたピーナッツ

・長期保存ができるように品種改良されたピーナッツ

・国産品種ではなく、外国で作られているピーナッツ(主にアメリカ産が多い)

筆者自身食べたことも見たこともないですが、日本でも販売しているみたいです。

世界的にはバタピーとして人気らしいですが、遺伝子組み換え商品という点などから日本ではまだなじみが薄いみたいです。

 

研究結果

ピーナッツを摂ったグループは

「脳血管反応性(CVR)」で、右脳が9%・左脳が約8%も大きくなったことが判明!

 

「脳血管反応性(CVR)」が高いと…

1.脳の血流が良くなり、記憶力が向上!

2.脳梗塞(のうこうそく)などの再発が低下する!

という報告されています。

 

他にもピーナッツを食べていないグループに比べて、

短期記憶・言葉の流暢さ・情報処理速度が高い数値を示した!

つまり、ピーナッツを定期的に食べることで

脳血管機能と認知機能が改善することが明らかになりました!

 

ここまで読んだ方は今すぐにピーナッツを食べたいなと思うはず!

そこで毎日ピーナッツを継続して食べるメリットも合わせてご紹介します。

ピーナッツを継続して食べるメリット03

 

メリット.jpg

 

この章では、

・ピーナッツは一日何粒がベスト?

・ピーナッツを継続して食べるメリットとは?

をご紹介します。

 

 

ピーナッツは一日何粒がベスト?

ピーナッツ写真フリー済.jpg

 

A:ピーナッツは一日30粒がベスト!

落花生一日30粒.png

 

 

ピーナッツを継続して食べるメリットとは?

落花生写真640.jpg

 

ピーナッツにはビタミン・ミネラルが豊富!

落花生のミネラル・ビタミン成..

 

ピーナッツを食べると期待される効果の一部をご紹介

落花生の栄養 健康・美容500...

 

 

 

すでにピーナッツの健康・美容効果を知って、試している方が増えています。

その方たちに選ばれているピーナッツは「千葉県産ピーナッツ」です。

その理由もご紹介していきます。

 

 

みんなに選ばれているピーナッツは、千葉県産ピーナッツ!04

 

千葉落花生 広告1280.jpg

 

 

なぜみなさまに千葉県産落花生が選ばれているのか?

千葉県産落花生が選ばれている理由などを落花生のプロが詳しく説明します。

 

✔外国産のピーナッツにはない「素材の甘みのおいしさ」

✔おいしさと品質が保証された地域ブランド「八街産落花生」

✔国産の千葉県産落花生は高い?買うお店を調べればお手頃価格で買えます!

の順でご紹介します。

 

 

✔外国産のピーナッツにはない「素材の甘みのおいしさ」

 

生落花生かご.jpg

 

ピーナッツを習慣的に食べている方は、「千葉県産落花生」を選んでいる方が多いです。

理由は、食べた時の落花生の素材の甘みを堪能することが出来るからです。

 

貨物船.jpg

 

外国産のピーナッツの欠点

外国産のピーナッツのメリットは、安価でスーパーなどでお求めやすいです。

実際国内で流通している9割が外国産のピーナッツになります。

ただ欠点としては輸入の際、加工された状態のピーナッツで長時間貨物船に揺られてくるため、

鮮度が低下し、ピーナッツが酸化しやすい状態になっているため、素材の甘みが低下していることが多いです。つまり、美味しくないと感じる方が多い。

そのため初めは外国産のピーナッツを食べていた方も、だんだん食べるのが義務的になり、しんどくなり食べるのを辞めるケースがあります。

 

 

 

 

外国産ピーナッツから千葉県産落花生に切り替えたお客様の声

口コミ.jpg

 

最初は外国産のピーナッツを食べていたお客様が、当店で販売している千葉県産落花生に切り替えた時に頂いた声をご紹介します。あくまで一例ですのでご参考程度にご覧ください。

 

・「ピーナッツの甘みが全然違ってビックリ!今まで食べていたのはピーナッツなのか?(笑)と思えるくらい全然美味しさが違う」

 

・「安くて大容量だから外国産のもの買っていたけど、最初から千葉県産落花生を買っていればよかったと後悔しています。今は毎日千葉県産落花生をおいしく頂いています。」

 

・「やっぱり国産のピーナッツはおいしい。国産ピーナッツは少し値が張るけど、おいしく健康のためにこれからは石井進商店のピーナッツ買わせてもらいます。」

 

そんな方々に選ばれている「千葉県産落花生」ですが、中でも人気の地域ブランドがあります。

それが八街(やちまた)産落花生です。

 

 

 

✔おいしさと品質が保証された地域ブランド「八街産落花生」

 

八街産落花生紹介640.png

 

千葉県八街市の落花生は、

千葉県落花生の地域ブランドに指定されているおいしくて品質が保証された落花生です。

概要はこちらをご覧ください。

 

千葉県産落花生の紹介.jpg

 

八街産落花生のおすすめポイント

この記事を書いている石井進商店も千葉県八街市で落花生屋を営んでいます。

 

八街産落花生が選ばれている理由は「シンプルにうまいから」です。

 

落花生のうまい=素材の甘みが強い落花生と当店では考えております。

それを追求するため、当店では八街産落花生の品質にとことんこだわり、お客様に支持されております。

 

落花生の品質の良さ700.png

 

 

 

 

✔国産の千葉県産落花生は高い?買うお店を調べればお手頃価格で買えます!

 

お金2.jpg

 

千葉県産落花生が高い理由

千葉県産落花生=高級落花生というブランド価値が付いていますが、ピーナッツの流通量としては国産落花生10%もない希少なものとなります。

その価値に見合うおいしさを提供するために、農家様が毎年大変な思いをして作ってくれています。

そのためそれに見合った対価を農家様に支払って、落花生屋は商品にしているためどうしても値が張ってしまいます。

これからも安定しておいしい落花生を提供していくため、少し値は張りますがご購入していただければと思います。

 

 

お手頃価格で買うなら、千葉県の落花生屋を推奨!

高い理由は書きましたが、とはいっても「どうせ買うならおいしい落花生を安く買いたい!」というのが消費者のホンネだと思います。

そういった方におすすめの選択肢として、千葉県の落花生屋からご購入することを推奨します。

理由は直売店として営んでいる落花生屋が多いため(全ての落花生屋が該当するわけではありません)、その分千葉県産落花生をお安く提供しているお店が多いです。

品質に関しては、お店によって変わってくるので、ご自身で食べてみてご判断されるのが良いと思います。

 

かく言う当店も千葉県の落花生屋で直売店価格で販売しているお店です。

軽く興味がある方に、おすすめポイントをご紹介します。

 

石井進商店の強み

石井進商店の強み700.jpg

 

石井進商店はお手頃価格で落花生を販売!

当店の落花生はお手頃価格.png

 

石井進商店の落花生が甘いワケ..

 

 

千葉半立(チバハンダチ)とは?

チバハンダチ説明文.png

 

もっと詳しい当店のこだわりはこちらからご覧になれます。

石井進商店落花生のこだわり

 

人気の千葉県産落花生商品をご紹介!05

 

落花生まな板2-2.jpg

 

 

イチオシの千葉県産落花生の商品をご紹介!

ご紹介する千葉県産落花生の商品は当店の商品となります。

他店でも同じような商品は販売しておりますが、品質・価格・内容量は異なりますのでご了承ください。

当店でのご購入方法は、ご来店・通販・電話・FAXからご購入可能です。

 

ご紹介する商品はこちら!

・いりざや落花生 千葉半立(チバハンダチ)

・味付(あじつけ)落花生

・すいり落花生

・バターピーナッツ

・ピーナッツペースト

 

認知症実験などに使用されたのは無塩の薄皮付きのピーナッツなので

同じものを食べたい方は

・いりざや落花生 チバハンダチ

・素煎り落花生 がおすすめです。

 

 

いりざや落花生 千葉半立(チバハンダチ)

 

いりざや落花生 千葉半立(チバハンダチ)

 

チバハンダチ説明文.png

 

いりざや落花生 千葉半立(チバハンダチ)

 

いりざや落花生 千葉半立(チバハンダチ)

 

千葉半立いりざや落花生新豆.png

 

年間売り上げNO.1のいりざや落花生千葉半立(チバハンダチ)

人気の理由は千葉半立(チバハンダチ)だからこそ味わえる素材の甘さ!

渋皮付きで食べることができるので、ピーナッツの豊富な栄養もたっぷり摂れます!

 

いりざや落花生 千葉半立(チバハンダチ)

 

 

 

味付落花生(あじつけ)

 

味付(あじつけ)落花生

 

チバハンダチ説明文.png

 

 

味付(あじつけ)落花生

 

 

味付(あじつけ)落花生

 

年間売り上げNO.2の味付落花生

常連のお客様に絶大な支持を得ている商品。

こちらも渋皮付きの落花生になりますので、落花生の栄養を豊富に摂ることができます。

初めての人が味付(あじつけ)と聞くと、「んん?落花生になんか味でもつけてんのかな?」と思われますが、サッと塩水につけて寝かせて焙煎させた商品を「味付」といいます。

「え、塩水に浸けているならしょっぱそう…塩分高そう…」といった意見もありますが、そういった心配はございません。塩水に浸けるのは落花生の潜在的な旨みを引き出すための工程になります。

※食塩の比率もサッと浸けただけなので全然高くありません。

その工程を行った味付は、独自の素材の甘みが引き出されてとてもおいしいです。

ぜひ敬遠していた方も一度は召し上がってみてください!

 

味付(あじつけ)落花生

 

 

 

 

素煎り落花生(すいり)

 

素煎り(すいり)落花生

 

チバハンダチ説明文.png

 

素煎り(すいり)落花生

 

素煎り(すいり)落花生

 

健康・美容に気を付ける方が増えて、素煎り落花生を購入する方が増加しております。

こちらも渋皮付きの落花生になります。

通販から購入する方は、すいりをまとめて10袋~20袋購入する方が多い傾向です。

自宅で味噌ピーナッツを作る際も、素煎りから作れば、焙煎済みなので、手間が少なくおいしく作れるという事で人気です。

健康志向で素煎り・味付を購入する方は年々増加傾向です。

 

素煎り(すいり)落花生

 

 

 

小粒バターピーナッツ

 

試しに千葉県産落花生を食べてみようかなーという方はバタピーもおすすめです!

あまじょっぱい味わいでお酒のおつまみなどにも合うのでお手軽に食べられます!

当店ではバタピーは三種類の粒の大きさがありますが、

最近売り上げを伸ばしている「小粒バターピーナッツ」をご紹介します

 

小粒バターピーナッツ

 

バターピーナッツにも千葉県産落花生の最高級ブランド「千葉半立(チバハンダチ)」を使用!

チバハンダチ説明文.png

 

バタピーの人気理由.png

 

小粒バターピーナッツのおいしさポイント!

小粒バターピーナッツ

 

小粒バターピーナッツパッケージ写真

小粒バターピーナッツ

 

小粒バターピーナッツ

 

おつまみの定番「バターピーナッツ」通称:バタピー

粒が小さいので、極小バターピーナッツとも呼ばれています。

カリカリした食感が一番強い商品で、一度気に入った方はまとめて10袋から30袋一気に買うリピーターが増えています。

バターピーナッツは当店では3種類販売しておりますが、最近はコロナウイルスの影響で自宅でお酒を飲む方が増えているため、どれも人気が高まっています。

また落花生が身体に良く、二日酔い防止の栄養素「ナイアシン」が多く含まれているので、お酒のおつまみとしてもおススメです。

 

小粒バターピーナッツ

 

 

 

 

 

ピーナッツペースト

 

ピーナッツペースト.png

 

左から、無糖・加糖・加糖粒入りのパッケージ写真

ピーナッツバター・ピーナッツ..

 

パンに塗ったりして食べるピーナッツペーストも人気の商品です。

当店では三種類のバリエーションをご用意しております。

 

 

加糖タイプパッケージ写真

ピーナッツバター・ピーナッツ..

 

 

無糖タイプパッケージ写真

ピーナッツバター・ピーナッツ..

 

 

千葉県産落花生を使用したピーナッツペーストのこだわりポイントをご紹介!

ピーナッツペースト紹介.png

 

ピーナッツバター(ピーナッツペースト)

 

千葉県産落花生はおいしい!

当店のピーナッツペーストのこだわりポイントはやはり

「千葉県産落花生」をピーナッツペーストに使用していることです。

千葉県産落花生といっても、千葉県産落花生の地域ブランドにも指定されている「八街(やちまた)産落花生」も含まれていますので、より素材の甘みが強いピーナッツペーストに仕上がります。

 

ペーストが硬くなりにくい!

加えてリピーターが多い理由として、ピーナッツペーストは商品によって硬くなりやすい商品がありますが、

当店で販売しているピーナッツペーストは硬くなりにくいように加工してあるため食べやすいと好評です。

 

3種類のピーナッツペーストをご用意!

加糖タイプは、主にパンに塗って食べる用に購入する方が多いです。

粒入りは、落花生の食感も堪能できるペーストになっています。

無糖は、砂糖などを使用していない商品で、料理用として人気です。

 

ピーナッツバター(ピーナッツペースト)

 

 

 

 

 

いかがだったでしょうか?

以上が、ピーナッツで認知症予防できる理由とは?【脳の活性化】でした。

この記事がよかった方はシェアボタンからシェアして頂けたら嬉しいです。

当店ブログの新着記事をいち早く知りたい方はSNSのフォローもよろしくお願いいたします。

石井進商店のSNS一覧 フォローお願いします!

当店の人気コンテンツ「落花生ブログ」の更新をいち早くお知らせいたします!

Twitter f_logo_RGB-Blue_58.png instagram.png Line BLOGアイコン.jpeg

 

当店では落花生に関するブログを書いています。

ブログトップページアイコン.png

 

石井進商店

 

石井進商店ショップ・アクセス   石井進商店落花生のこだわり

 

石井進商店購入マニュアル   石井進商店通販サイト

 

石井進商店通販買い物ガイド   石井進商店お問い合わせ

 

石井進商店ホームページ

 

ピックアップ記事

Category

  • 商品紹介
  • 豆知識
  • ギフト特集
  • 美容・健康
  • 栽培
  • お知らせ
画像

この記事を書いている人

石井進商店|いしいすすむしょうてん

1955年創業のピーナッツ専門店

千葉県の落花生の名産地である

八街(やちまた)市で65年以上落花生を販売中!

高品質・お手頃価格・ボリューム満点の内容量のコスパ最高の落花生を提供してます。

→ご来店・通販・電話・FAXでご購入が可能です。

当店のアクセス方法はこちら

通販サイトはこちら

 

この落花生ブログでは、

・落花生に関する豆知識

・ピーナッツの美容・健康記事

・当店の落花生のこだわり

・セール情報

などを配信しています。

当店へのお問い合わせはこちら

 

石井進商店のSNS

Twitter facebook instagram Line ameba-blog

ARCHIVE

NEW