おおまさりネオとは？おいしいのか？千葉県産落花生についてプロが解説！ | 八街で落花生を販売している当店のブログは落花生の情報を発信しております

目次（もくじ）

1.おおまさりネオとは？

2.おおまさりとおおまさりネオ変わらない点

3.おおまさりとおおまさりネオ変わった点

4.おおまさりネオの製品販売予定はいつ？

5.おおまさりネオの種、千葉県の一般販売はいつ？

更新日2024年8月

千葉県産落花生の茹で豆用品種！大きい粒で甘さが特徴の品種！

「おおまさり」の栽培の短所などを改良した品種が「おおまさりネオ」!

※千葉県産落花生には

・焙煎して食べる「煎り豆用落花生」

・ゆでて食べる「ゆで豆用落花生」

の大きく２区分あります。

おおまさりはゆで落花生用として作られている品種。

・名称は「おおまさり」のまま！

落花生屋などの業者が区別するために「おおまさりネオ」と名付けましたが、

一般的な名称は「おおまさり」のままでございます。

ですので、お求めの際は、「おおまさり」で探していただいて問題ありません。

そして今後の栽培状況は、既存の「おおまさり」から「おおまさりネオ」に全て切り替えになります。

新品種ではありますが、既存のおおまさりのいい部分を継承しつつ、改良したという形なので…例をあげますと、車のマイナーチェンジ・モデルチェンジみたいなものと私は考えています。

「おおまさりネオ」は

農家様・生産者様にとって作りやすくなった品種でございます。

実際のところ、どこが変わり、どこが変わっていないのか？見ていきましょう。

事前データ評価：おおまさりネオは、おおまさりと変わらない味わいを維持している！

総合評価3.6ってあるとイマイチなのかな？と思いますが、そんなことは全然ありません！

総合評価3.4の「おおまさり」は、落花生好きからも好まれる甘くて大きい粒のゆで落花生用品種です。「おおまさり」を求めて買われる方もいるほどの甘さです。

ですので、甘さを求めている方には、ニーズに合った落花生と言えます。

硬さは多少ですが硬いという評価です。

別の品種を組み合わせたので硬くなった可能性もありますが、正直なところ収穫するタイミングと落花生屋などの加工のやり方によって柔らかさは変わります。

基本的には茹でた落花生は、とても柔らかい食感になり、ご高齢の歯が弱い方でも問題なく食べられるほどの柔らかさになります。

ですので、こちらはご参考程度という感じですね。

---2024年追記---

甘さは個体差はそこまでないと思いますが、正直なところ甘さの大きなポイントは作り手がどれだけ肥料や水などを手間をかけられてたか？でだいぶ甘さの度合いが変わってきます。

努力してくれただけおおまさりの甘さも濃密になっていきます。

おおまさりのアピールポイントである大きい莢・大きい粒は「おおまさりネオ」になっても継続しているそうです。

ただ、おおまさりよりも多少小さいといった声も小耳にはさんでいるので、実際に普及してからどうなのか？がよくわかると思います。

個人的な見解ですが、莢・粒の大きさの違いはその土地の環境や作り手の努力によって変わる所が大きいので、そこまで大きさは変わらないと思います。

---2024年追記---

・作り手次第で、おおまさりネオは、おおまさりと変わらないorそれ以上の大きさになる！

（逆に言えば、あまり肥料などを与えてないおおまさりネオはちいさい）

「おおまさり」から「おおまさりネオ」に移行する際に変わる点をご紹介いたします。

基本的に変わる点は、農家様・落花生屋など生産者側の点で変更になります。

一般の方からすると、「ふーん、そうなんだ」程度で見て頂ければと思います。

栽培情報は興味がない方は→4.おおまさりネオの製品販売予定はいつ？へ飛んでください。

気になる方はぜひ読んでいってください。

変わる点は、「おおまさり」の生産でネックになっていた部分が改善されます。

一番のアピールポイントと言っても過言ではない！

生産者の中にはこれが原因で作るのをやめた方もいるくらい。

おおまさり栽培の一番ネックだった部分を改良したそうです！

既存の「おおまさり」を栽培して成長してくると、一株がばぁーッと！円状に分枝して広がってきます。

そのせいで手作業収穫をする場合、身体全体を使って引っこ抜かなくてはいけません。家庭菜園で少しやっている分には問題ないですが、専門に作っている農家様からすると５０株・１００株と数をこなしていくと骨が折れる作業です。

また、一株がとても広がるために機械を使用するのも難しかった・使用できなかったとよく聞きます。

落花生栽培で必須のマルチシート。

既存の「おおまさり」ですと、株がとても大きくなるため他の品種の落花生マルチでは対応が出来ませんでした。（一条マルチシートをおおまさり用に買わなくてはいけなかった）

今回の「おおまさりネオ」から一般の落花生マルチシートで対応が可能になるそうです！

千葉県産落花生栽培で一般的に用いられている9230規格のマルチ（2条、マルチ幅95センチ、株間30センチ、条間45センチ）で栽培が可能に！

今まで併用できないため、「おおまさり」のために一条マルチシートを買うのが嫌だった方も多かったはず。これからは併用して使用することが出来るので、マルチシートの費用が少し浮くと思います。

白絹病（しらきぬびょう）

症状：落花生の茎が腐り始め、次第に枯れて死んでしまいます。枯れて黒褐色となった株の茎表面には多数の小黒点が生じます。

茎腐病（くきぐされびょう）

症状：落花生の茎などに白い糸のようなものが発生して、茎葉部が黄変してしおれ、生育不良や枯死に至ります。高温・多湿条件で発生しやすいです。

どちらの病気も発生した場合、その株をすみやかに抜いて燃やしたりして処分しなくていけません。

病気ですので、健康に成長している落花生の株にも蔓延する可能性があります。

また病気ですので、収穫後はしっかり農薬などをまいたりして対応して、しばらくはそのエリアは使用しないようにしなくてはいけません。

参照サイト：落花生栽培のポイント（病害防除とかん水のタイミング）

2021年は特定の農家様・落花生屋など「おおまさりネオ」を作ることを許可された業者しか栽培をしてはいけないことになっています。

一般向けに販売するのは、早くて来年、2022年春頃になると思われます。

しかし、昨年は落花生が不作だった為、おおまさりネオの種も少ないのが現状です。

そのため、今年の収穫量が少ない場合は２０２３年に一般販売になる可能性も予想されます。

千葉県の一般の方が買える場所は、落花生の苗木・種を扱っている種屋さんで購入できます。

詳しくはお近くの種屋さんなどに入荷予定を聞いてみると良いでしょう。