千葉県産落花生の収穫時期・新豆販売時期はいつ？プロが教えます！ | 八街で落花生を販売している当店のブログは落花生の情報を発信しております

千葉県産落花生５種類の収穫時期・新豆販売時期を順番にご紹介いたします。

この5種類を抑えておけば、千葉県産落花生は問題ありません。

はじめて落花生を買うというような方は、「おすすめ！」と書いてある落花生を買うのがいいでしょう。

該当する商品で当店で販売しているものに関しては、サクッと合わせてご紹介します。

茹で落花生の品種【２種類】の収穫時期・新豆販売時期について

1.郷の香（さとのか）

2.おおまさり→おすすめ！

焙煎落花生の品種【3種類】の収穫時期・新豆販売時期について

1.千葉半立（チバハンダチ）→おすすめ！

2.Ｑなっつ(キューナッツ）

3.中手豊（ナカテユタカ）

茹で落花生【ゆでらっかせい】とは？

落花生の実が、成熟する前に収穫したもの＝実が比較的柔らかい

その原料を塩水から茹でたり、蒸したり落花生を「茹で落花生」といいます。

落花生の甘みやあまじょっぱい味わいで、焙煎（ばいせん）した落花生と違い柔らかい食感を堪能できます。

茹で落花生は、基本的に冷凍ものorレトルト加工物２種類になります。

※当店では現在レトルトタイプのゆで落花生のみを販売

理由は茹で落花生は生ものに分類されるため、冷凍したりレトルト加工をしないとすぐに傷んでしまったりするためそういう販売ルールになっております。

茹で落花生用の生落花生は販売するのか？

よくお問い合わせで、茹で落花生用の生落花生が欲しいという要件が多いですが、当店では扱っていません。

他のお店も色々な理由で対応が難しいので取り扱っているところは少ないでしょう。

基本的には、「完成したゆで落花生商品」しか扱っている落花生屋や店舗しかありません。

気になる方はその理由は下記のリンクからご覧ください。

郷の香とは？

中手豊（ナカテユタカ）という品種を茹で落花生用に改良した千葉県落花生の品種

収穫時期：８月初旬～９月初め

新豆販売時期：８月中旬（お盆の時期頃）スタート！

→テレビなどメディアが千葉県で茹で落花生の新豆が始まったと報道があると思いますが、それは「郷の香の茹で落花生」の事を言っています。

茹で落花生の品種の中で一番早い時期に収穫される品種です。

味わい：豆自体はさっぱりした味わい。甘みは少なめ。

粒の大きさ：粒の大きさは一般的な大きさ。

→いち早く茹で落花生の新豆を食べてみたい方にはおすすめの商品。

レトルト加工された状態の商品・むき実の状態の「千葉のかほり」などが出回っています。

千葉県内の落花生屋・道の駅などでご購入が可能です。

価格：比較的お手頃価格で購入可能！

はじめて茹で落花生を食べるなら「おおまさり」がおすすめです！

収穫時期：９月初旬頃

→収穫時期になったら１株だけ抜いて、何粒か割ってみたりして生育状況を把握してある程度実がなっていたらOK!

新豆販売の時期：９月初旬～９月下旬

→平均的に９月中旬頃スタートが多いです。

価格：郷の香に比べると高めの相場ですが、それに見合ったおいしさ！

茹で落花生といえば「おおまさり」という方が多いのではないでしょうか？

・一般の落花生の粒の２倍以上の大きさ

・千葉県産落花生の最高級ブランド「千葉半立（チバハンダチ）」に負けないくらいの素材の甘みが人気の品種です。

多少の値段の高さは気にならないほどのおいしさで好きな方はまとめ買いする方も多いです。

おおまさりの商品は当店でもご購入が可能です。

人気商品の為、品切れになってしまうことがあるのでご了承ください。

茹で落花生の豆知識

Q.ゆで落花生の品種２種類以外のゆで落花生が売っているお店もあるけど…あれはどういうことなの？

A.ゆで落花生の品種以外にも取り扱っている落花生屋などはございます。

当店でもＱなっつ（キューナッツ）や中手豊（ナカテユタカ）を茹で落花生にして販売していました。

正直なところ、美味い原料と調理方法が分かっている店舗なら、おいしい茹で落花生を作ることが出来るので、そこは落花生屋の実力次第となります。

なので茹で落花生の品種じゃない…といって敬遠する必要はありません。

むしろそのお店オリジナル商品なのでおいしい可能性の方が高いです。

焙煎落花生とは？

分かりやすく例えると、コーヒーを焙煎するといったようなイメージです。

落花生専用の遠赤外線の焙煎機があり、それを使用してじっくり焙煎していきます。

殻ごと焙煎する「いりざや落花生」・渋皮付きの状態で焙煎する「素煎り・味付け落花生」があり、

品種や品質・煎りの強さ（浅煎り・深煎り）などによって素材の甘み・食感が変わってきます。

はじめて焙煎落花生を食べるなら「千葉半立（チバハンダチ）」がおすすめです！

---収穫時期---

１０月下旬頃～１２月下旬

まいたタイミング・落花生の乾燥具合でだいぶ収穫時期が変わります。

焙煎落花生で一番最後に収穫時期を迎える品種です。

---新豆販売の時期---

１１月初旬スタート

おいしい新豆が出揃うタイミング：１１月中旬頃（当店の場合）

新豆自体は１１月頃から出始めますが、いい品物が出揃ってくるのは中旬頃が多い傾向です。

価格：最高級ブランドであるため、値は張りますが、それに見合った美味しさを堪能できます。

・新豆をいち早く食べたい方

・Ｑなっつって聞いたことがあって試しに食べてみたい！

・千葉半立（チバハンダチ）を食べたことがあって、他の品種も食べてみたい！

といった方にお勧めです。

---収穫時期---

１０月上旬頃～１１月下旬

まいたタイミング・落花生の乾燥具合でだいぶ収穫時期が変わります。

焙煎落花生では早く収穫できる品種になります。

---新豆販売の時期---

１０月中旬頃～下旬スタート

おいしい新豆が出揃うタイミング：１１月中旬頃（当店の場合）

価格：千葉半立（チバハンダチ）に比べると、値段はお手頃に買えます。

・新豆をいち早く食べたい方！

・千葉半立（チバハンダチ）を食べたことがあって、他の品種も食べてみたい！

といった方にお勧めです。

---収穫時期---

１０月上旬頃～１１月下旬

まいたタイミング・落花生の乾燥具合でだいぶ収穫時期が変わります。

焙煎落花生では早く収穫できる品種になります。

---新豆販売の時期---

１０月中旬頃～下旬スタート

※当店では販売しておりません。

千葉県内の落花生屋・道の駅などでご購入が可能です。

味わい：豆自体はさっぱりした味わい。甘みは少なめ。

粒の大きさ：粒の大きさは一般的な大きさ。

→値段の安さ・新豆がいち早くでるのでそういう方にお勧め！

素材の甘みを重視する方・初めて買う方は、千葉半立（チバハンダチ）やＱなっつをお勧めします。

価格：千葉県産落花生の中で一番お手頃に買える品種です。