おおまさりネオの収穫写真ご紹介！ | 八街で落花生を販売している当店のブログは落花生の情報を発信しております

千葉県の落花生屋「石井進商店」の畑で試験まきしている「おおまさりネオ」の収穫写真などをご紹介した記事となります。

※写真はおおまさりネオを塩ゆで落花生にした写真

 

 

 

 

 

おおまさりネオの収穫写真ご紹介！01

 

 

 

おおまさりネオってなに？

 

おおまさりネオの名称は、落花生屋などが分かる区別する新品種の名称ですが、

一般的には「おおまさり」という名称の千葉県産落花生です。

 

 

おおまさりネオは簡単に言うと農家様が作りやすくなった改良型のおおまさりです。

詳しく知りたい方はこちら

 

 

おおまさりネオと千葉半立の株を比較してみた！

 

※奥のネギは気にしないでください(笑)

 

 

おおまさりネオ収穫！

 

写真は2022年９月３週目（９月中旬頃）の写真です。

今年の天候は、当店など千葉県八街市周りですと雨がいい時期に降ってくれていい感じだったのですが、落花生の成長は思ったよりも遅い傾向です。

※例年ですと、おおまさりは９月初旬頃には出来ていることが多いです。

そのため２週目・３週目に分けてゆで落花生用のおおまさりの成長を確認しました。

今年は３週目の方が一株当たりから収穫できる量は多かったかなと思います。

 

 

 

 

 

その後の流れ

農家様が収穫したおおまさりを選別してもらって、洗った綺麗な状態の生落花生を塩ゆでします。

 

 

ゆであがった後、しぼんだゆで落花生や色が悪い落花生など選別します。

 

 

全て手作業で作った自家製の商品が、

「塩ゆで落花生おおまさり冷凍タイプ」になります。

おおまさりの大きくて柔らかい食感と素材の甘み＋塩味であまじょっぱい味わい

 

 

 

千葉県八街産「おおまさり」を使った落花生商品ご紹介！

 

おまけで「おおまさり」を使用した商品も合わせてご紹介致します。

ご紹介する商品は当店にご来店・電話・FAX・通販サイトからご購入可能です。

 

おおまさりといえば「茹で落花生」

当店では冷凍・レトルトタイプどちらも取り扱いをしています。

９月になると新豆の茹で落花生を食べることができます！

※2022年９月記事投稿時

 

「塩ゆで落花生おおまさり冷凍タイプ」

 

 

 

 

「レトルトゆで落花生おおまさり」

 

 

 

 

他にも、「落花生甘納豆おおまさり」も柔らかい食感と程よい甘みが人気です。

 

 

 

 

どれも千葉県八街産落花生を使用したおおまさりになります。

 

 

 

 

以上が、おおまさりネオの収穫写真ご紹介！でした！

当店情報は↓にまとめてあります。

 

 

 

 

 

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