ピーナッツオイル（落花生油）とは？味・使い方・おすすめ料理を落花生専門店が解説
ピーナッツオイル（落花生油）とは？味・使い方・おすすめ料理を落花生専門店が解説
ピーナッツオイルは、落花生から作られる植物性の食用油です。
「天ぷらや唐揚げをもう少しカラッと仕上げたい」「炒め物やチャーハンを香ばしくしたい」「少し良い油を使ってみたいけれど、クセが強い油は使いにくそう」という方にも取り入れやすい油です。
まだ一般的なスーパーでは見かける機会が少なく、当店でも「落花生の油は初めて見た」というお客様が珍しくありません。しかし、まず1本使ってみたあとに「良かったのでまた買いに来ました」とリピートされる方も多い商品です。
この記事では、ピーナッツオイルの味や香り、向いている料理、健康面、当店で長年取り扱っている商品の特徴まで、実際のお客様の声や販売経験も交えてご紹介します。
結論｜普段の料理を少しおいしくしたい方におすすめ
ピーナッツオイルは、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物、炒め物、チャーハンなど、毎日の料理に使いやすい食用油です。
ほんのり香ばしい風味がありますが、香りが強く前に出すぎないため、料理そのものの味を邪魔しにくいのも特徴です。
特に当店では、普段から家庭で料理をされる女性のお客様を中心にリピートされることが多く、気に入った方が数本まとめて購入されることもあります。
- 天ぷらや唐揚げをカラッと仕上げたい
- 炒め物やチャーハンを香ばしくしたい
- 市販の一般的な油とは少し違うものを試してみたい
- クセの強すぎない高級食用油を探している
- 料理を選ばず使える油が欲しい
- 大容量で普段使いしやすい油を探している
初めての方は、まず1本から普段の料理で試してみてください。
ピーナッツオイル（落花生油）とは？
ピーナッツオイルは、落花生から作られる植物性の食用油で、「落花生油」「ピーナッツ油」と呼ばれることもあります。
日本ではサラダ油や菜種油、オリーブオイル、ごま油などに比べると見かける機会が少ないため、当店の店頭でも「落花生から油が取れるんですね」と驚かれることがあります。
珍しい油ではありますが、使い方は難しくありません。揚げ物や炒め物など、一般的な食用油と同じ感覚で普段の料理に使うことができます。
特別な料理専用の油ではありません。当店でも天ぷらや炒め物など、普段の家庭料理に使っています。
味と香りは？料理がピーナッツ味になる？
ほんのり香ばしく、クセは強くありません
「ピーナッツオイル」と聞くと、料理全体がピーナッツ味になるのではないかと心配される方もいます。
実際には落花生由来の香ばしさはありますが、料理の味を大きく変えるほど強い風味ではありません。
そのため、炒め物や中華料理だけでなく、天ぷらなどの和食や肉・魚料理などにも使いやすい油です。
オリーブオイルやごま油との違い
| 油 | 香りの特徴 | 使いやすい料理 |
|---|---|---|
| ピーナッツオイル | ほんのり香ばしく比較的穏やか | 揚げ物、炒め物、中華、和食、洋食 |
| ごま油 | ごま特有の香りが強い | 中華、和え物、仕上げ油 |
| オリーブオイル | 種類によって独特の香りや風味がある | 洋食、パスタ、サラダ |
| 一般的なサラダ油 | 香りは比較的控えめ | 幅広い家庭料理 |
ピーナッツオイルは、香ばしさがありながら料理を選びにくいことが、普段使いしやすい理由の一つです。
ピーナッツオイルを使うと料理はどう変わる？
天ぷら・唐揚げ｜カラッとした仕上がりを好む方に
当店で特に好評なのが、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物です。
カラッと揚がりやすく、サクサクとした食感を楽しみやすいことから、普段使っている油との違いを感じる方が多いようです。
時間が経ったあとも衣がへたりにくいと感じるお客様もおり、揚げ物をよく作るご家庭には特に試していただきたい使い方です。
実際に使われたお客様の声
「教えてもらった通りに天ぷらを揚げてみたら、サクサクに仕上がりました。もちろん時間が経てば少しずつしんなりしますが、普段使っていた油よりサクサクした感じが残りやすく、翌日に食べるときも違いを感じました」といったお声をいただいたことがあります。
チャーハン・炒め物｜香ばしさを感じやすい
中華料理は、ピーナッツオイルとの相性を感じやすい料理です。
チャーハンや野菜炒め、肉炒めなどに使うと、ほんのりとした香ばしさが加わります。
当店の商品は、ご家庭だけでなく、中華料理を扱うホテルや料理店などでも継続してご利用いただいています。
和食・洋食にも普段の油と同じように使える
ピーナッツオイルは中華専用ではありません。
当店でも、天ぷらなどの和食から肉料理、炒め物まで、特に用途を限定せず使っています。
ドレッシングや仕上げ油にも
加熱調理だけでなく、ドレッシングや仕上げ油として少量使うこともできます。
唐揚げ・天ぷら・チャーハンは、普段使っている油との違いを比較しやすい料理です。最初から家庭の油をすべて替える必要はありませんので、まずは一品から試してみるのがおすすめです。
石井進商店で販売しているピーナッツオイルの特徴
落花生油（ピーナッツオイル）
- 内容量：900g
- 当店販売価格：900円（税込）
- メーカー希望小売価格：1,150円（税込）
- 原材料：食用落花生油100％
- 賞味期限：約1年を目安
- 製法：高温圧搾
- 溶剤：不使用
高温圧搾・溶剤不使用という製法については、製造元から直接説明を受けて確認しています。
原料には海外産を含む複数産地の落花生由来の油が使用されており、国産落花生100％の商品ではありません。
千葉県や茨城県など国内で生産される落花生は、そのまま食べる用途として使われる割合も高く、油用として確保できる原料には限りがあります。
当店では産地だけを見るのではなく、製法・品質・料理への使いやすさ・長年取り扱ってきた実績を含めて、この商品を販売しています。
石井進商店の家庭でも約30年間使っています
当店ではこのピーナッツオイルを約30年前から仕入れており、石井進商店の家庭でも普段の料理用油として長年使っています。
価格や容量だけを見ておすすめしている商品ではなく、自分たち自身が日常的に使ってきた油です。
石井進商店からひとこと
初めて見る方には珍しく感じる油ですが、使い方は難しくありません。唐揚げや天ぷら、チャーハンなど、普段よく作る料理から試していただくと使いやすさが分かりやすいと思います。
900g入りを当店価格900円（税込）で販売しています。
なぜリピーター・まとめ買いが多い？大容量と価格も人気の理由
当店では、初めてピーナッツオイルを見たお客様が、特徴をご説明したあとに「それなら一度使ってみようかな」と1本購入されることがあります。
その後、「使ってみたら良かったので」と再び来店される方も多く、特に普段から料理をされる女性のお客様には継続してご利用いただいています。
店頭でよくある購入の流れ
最初は「落花生油は初めて見ました」というところから始まり、まず1本購入。実際に料理で使って気に入ると、次回から数本まとめて購入されるという流れです。
リピートされる理由として当店でよく感じるのは、次のような点です。
- 揚げ物の仕上がりを気に入っていただける
- 香りに強いクセがなく、普段の料理で使いやすい
- 900gと容量が多い
- メーカー希望小売価格1,150円の商品を当店では900円で販売している
- 料理店などでも使われる油を家庭でも利用できる
5本までならヤマト運輸80サイズで発送できます
通販では1本だけ購入すると送料の割合が大きくなるため、使い慣れたリピーターのお客様にはまとめて購入される方も多くいらっしゃいます。
5本までであればヤマト運輸の80サイズに収まります。
初めての方は、まず1本試していただければ十分です。気に入ってから、次回まとめて購入される方も多くいらっしゃいます。
ピーナッツオイルは体にいい？
ピーナッツオイルは、落花生から作られる植物性油です。
ピーナッツオイルには一価不飽和脂肪酸が含まれており、普段使う油の種類を意識している方にも選択肢の一つになります。
ただし、ピーナッツオイルも油であることに変わりはありません。
「健康に良い油だから多く使えばよい」というものではなく、食事全体のバランスを考えながら取り入れることが大切です。
このようなお声をいただくこともあります
「夫が揚げ物を食べると胃が重くなりやすかったのですが、こちらのピーナッツオイルに替えてから、天ぷらや唐揚げを食べたあとに以前ほど重たく感じなくなったので、継続して使っています」というお声をいただいたこともあります。
こちらは実際にお客様からいただいた個人の感想です。ピーナッツオイルが胃もたれを防いだり改善したりすることを示すものではなく、体質や食べる量、料理内容などによって感じ方は異なります。
健康状態やコレステロール値などへの具体的な効果を保証する食品ではありません。健康面で気になる点がある場合は、医師などの専門家へご相談ください。
落花生そのものの栄養について詳しく知りたい方は、落花生の栄養について専門店が解説した記事もあわせてご覧ください。
ピーナッツオイルがおすすめな人・あまり向かない人
おすすめしたい方
- 家庭でよく料理をする方
- 天ぷらや唐揚げをよく作る方
- 炒め物やチャーハンが好きな方
- 一般的な食用油から少し良いものに替えてみたい方
- オリーブオイルなどの強い風味が少し苦手な方
- 一つの油をいろいろな料理に使いたい方
- 高級油でも大容量・手頃な価格を重視したい方
あまり向かない方
- 食用油は価格の安さだけを最優先したい方
- 強いピーナッツの香りや味を期待している方
- ほとんど家庭で料理をしない方
ピーナッツオイルは、強い香りを付けるための調味油というより、普段の料理に使いながら仕上がりや香ばしさを楽しむ油として向いています。
ピーナッツオイルについてよくある質問
ピーナッツの味や香りは強いですか？
強いピーナッツ味になる油ではありません。ほんのり香ばしい風味がありますが、料理の味を邪魔しにくい油です。
普通のサラダ油の代わりに使えますか？
はい。揚げ物や炒め物など、一般的な食用油と同じように使用できます。初めてなら唐揚げ、天ぷら、チャーハンなどから試すと違いを感じやすいと思います。
中華料理専用の油ですか？
いいえ。中華料理との相性は良いですが、天ぷらなどの和食や洋風の料理にも使用できます。
国産落花生100％の油ですか？
国産100％ではありません。海外産を含む複数産地の落花生由来の油を使用しています。当店では産地だけでなく、製法や品質、実際の使いやすさを確認したうえで長年取り扱っています。
賞味期限はどのくらいですか？
約1年を目安としています。実際の賞味期限は、お届けする商品の表示をご確認ください。
冬になると油が白く濁ることがあります。大丈夫ですか？
気温が低くなると、油が白く濁ったり固まったように見えたりすることがあります。低温による変化で、品質上の異常ではありません。暖かい場所に置くことで元の状態に戻ります。
保存方法は？
一般的な食用油と同じように、直射日光や高温を避けて保存してください。開封後はできるだけ早めに使用するのがおすすめです。
落花生アレルギーがありますが使えますか？
原材料は食用落花生油100％です。落花生アレルギーのある方は使用を避け、必要に応じて医師などの専門家へご相談ください。
まとめ買いできますか？
はい。通販でも複数本購入できます。5本までであればヤマト運輸80サイズにまとめて発送できます。
まとめ｜まずはいつもの料理で1本試してみてください
ピーナッツオイルは、日本ではまだ珍しい食用油ですが、使い方は一般的な油とほとんど変わりません。
当店の商品は900g入りで、メーカー希望小売価格1,150円のところ900円（税込）で販売しています。
石井進商店の家庭でも約30年間使い続けており、店頭では初めて1本購入したあと、気に入って再購入やまとめ買いをされるお客様も多い商品です。
特に天ぷらや唐揚げなどの揚げ物は違いを感じやすいので、まずは普段よく作る料理から試してみてください。
初めての方はまず1本から。気に入った方はまとめ買いもできます。
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店舗情報
落花生問屋 石井進商店
住所：〒289-1124 千葉県八街市山田台708-2
電話：043-445-2832
営業時間：10:00〜16:30
定休日：月曜日・木曜日（12月は木曜日も営業予定）
ピーナッツオイルは店頭でも販売しています。ご来店前に最新の営業案内をご確認ください。
石井進商店の落花生へのこだわり
当店では、千葉県八街産落花生の中でも特に品質にこだわった厳選落花生のみを商品化
八街産落花生のブランド認定店です
当店は、八街産落花生ブランド商標の使用を認められている店舗です。安心してお買い求めください。
千葉県産落花生は様々なシーンで人気！
贈答用・お土産・ご家庭用など、幅広いシーンでご利用いただいております。
お試しサイズ「こねこ便」はじめました！
お試しで落花生を買いたい方や少量買いたい方に「こねこ便」でご用意しました。
通販サイトではまとめ買いがお得！
ご自宅用やご家族で楽しむ落花生をまとめて購入したい方には、通販サイトのまとめ買いもおすすめです。
お客様の声・レビュー
実際にお買い上げいただいたお客様からの感想をご紹介しています。初めて購入する方は、商品選びの参考にしてみてください。
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この記事を書いている人
１９５５年創業のピーナッツ専門店
千葉県の落花生の名産地である
八街（やちまた）市で70年以上落花生を販売中！
高品質・お手頃価格・ボリューム満点の内容量のコスパの良い落花生を提供してます。
→ご来店・通販・電話・FAXでご購入が可能です。
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