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ピーナッツオイルはカラダに良い油?悪い油?千葉の落花生専門店が教えます!

2020/08/18
ピーナッツオイル

ピーナッツオイルはカラダに良い油?悪い油?千葉の落花生専門店が教えます!


 

ご覧いただきありがとうございます。千葉県で落花生を販売している「石井進商店」でございます。

 

 

今回の記事のテーマはこちら!

「ピーナッツオイルは体に良い油なのか?それとも体に悪い油なのか?」について書いていくのですが、

 

 

結論から申し上げますと・・・「ピーナッツオイルはカラダにめちゃくちゃ良い!!」です!

 

 

毎日の食事の料理油をピーナッツオイルに変えれば、身体の健康・美容にも効果があります。もちろん落花生を食べるのも同じく効果があります

 

 

落花生油・ピーナッツ油とも呼ばれているピーナッツオイルから良い効果を得られる理由について、最初に「油の種類について」解説してから、ピーナッツオイルに含まれる良い油について解説していきます。

 

 

この記事を読むと

・油・脂質についての豆知識

・ピーナッツオイルの豆知識

が身につきます!ぜひ最後まで見てください!

 

 

油は脂肪・脂質などの呼び方がありますが、今回は油・脂質(ししつ)という言葉を使い分けてお話をしていきます。※言葉の意味はそこまで変わりません(笑)

 

https://yachimata-rakkasei.com/blog/20200815-1678/

目次(もくじ)  最終更新日 2020年8月

1.脂質の種類について

・脂質は大きく分けると2種類!

・カラダに良いと言われている不飽和脂肪酸について

2.ピーナッツオイルの魅力とは?

・ピーナッツの成分の約50%が脂質!?

・ピーナッツの脂質の比率

・実際にピーナッツオイルを使ってみた感想

・習慣で食べるのにおすすめの千葉県産落花生

・落花生の健康・美容効果一覧

 

 


脂質の種類について


まずは、脂質の種類について簡単にわかりやすく解説します。

 

脂質の種類についてまとめた表を作りましたのでそちらをまずはご覧ください。

脂質の種類について

専門用語が多くて、拒絶反応を起こす方もいると思いますが、かみ砕いて説明するのでページを閉じずにお付き合いください(笑)

 

表の上から順にざっくりと分かりやすく解説します。

 

 

脂質の種類は大きく分けると2種類!(飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸)

 

飽和脂肪酸(ほうわしぼうさん)は、カラダにとって重要なエネルギー源です。不足すると血管がもろくなり、脳出血を起こすなどの危険性もあります。

しかし、メディアなどで身体に悪い油としてよく取り上げられていて、心筋梗塞や、肥満、糖尿病などの生活習慣病のリスク、死亡リスクが増えるといった飽和脂肪酸について30年以上調査した論文も出ています。

 

 

不飽和脂肪酸(ふほうわしぼうさん)は、健康・美容に良いとされている脂質で最近注目されているトレンドでございます。この記事を見ている方も表の中に知っている言葉がちらほらあるのではないかと思います。

 

 

この説明をすると、

飽和脂肪酸は=カラダに悪い油!

不飽和脂肪酸=カラダに良い油!

という印象を受けますが、ここで大事なことを言います。

 

 

脂質は摂取するバランスがとても大切です!

確かに飽和脂肪酸をとりすぎると、カラダに悪影響を及ぼす可能性もありますが、最低限カラダに取り込まないと逆に体の調子が悪くなります

 

 

カラダに良いといった不飽和脂肪酸=オメガ6系(リノール酸)を現代人はとりすぎている傾向があると問題視している科学者もいます。(のちほど解説)

 

 

つまり、飽和脂肪酸だからだめ!不飽和脂肪酸のオメガ6だからたくさん摂ろうといったような、一つの油を過剰に摂取するような偏った食事をするのではなく、すべての油をバランスよくとれるようにすることがカラダの健康・美容に良いということです

 

 

 

カラダに良いと言われている不飽和脂肪酸について

飽和脂肪酸のオイルから、不飽和脂肪酸のオイルに変えると死亡リスクなどが大分軽減されるなどの調査報告の論文が多数あるため、最近注目を集めている不飽和脂肪酸。

 

不飽和脂肪酸は大きく3種類に分かれていますので、それぞれの効果などについて分かりやすく解説します。

 

 

 

1.オメガ9系 オレイン酸=カラダに良い油!

オリーブオイル・ピーナッツオイルなどの高級な植物性油に良く含まれているオレイン酸

健康に良いと着目され、メディアなどでもよく取り上げられています。

オレイン酸が多く含まれているオイルで、てんぷらなどの揚げ物をすると、カラッと揚がって胃もたれしにくい効果があります

 

 

着目ポイント

・オレイン酸は体内でも作ることが可能!

→食べ物から摂るとさらに良い!

 

 

・オレイン酸は酸化しにくいので体に良い!

→おいしさを保ったりカラダに対しての悪影響が少ない

※酸化した油とは、何度も揚げ物に使用した油、空気に触れさせた状態で放置した油の事を指す。おいしさは低下し、健康に対する悪影響も出る可能性も。

 

 

・LDL(悪玉)コレステロール値を上昇させない効果!

→当店のブログでも落花生にたっぷり含まれるオレイン酸として何度かご紹介していますが、

1.オレイン酸で悪玉コレステロールを減らして動脈硬化を予防!

2.オレイン酸で美肌効果や便秘改善に効く!

3.オレイン酸で胃もたれや胸焼け改善・生活習慣病予防!

といった健康・美容効果を期待できます。

 

 

2.オメガ6系リノール酸=良い油だが、取り過ぎに注意!

ピーナッツオイルなどの植物性油や加工食品によく含まれています。

 

 

着目ポイント

・リノール酸はカラダに不可欠な「必須脂肪酸」

・体内で作ることが出来ない!

・血中コレステロールを上げにくい効果・心臓病にも効果あり

 

 

しかし、現代人はリノール酸を取り過ぎる傾向があるので注意が必要!

原因は、リノール酸が多く含まれる加工食品(菓子・パン・マヨネーズ・カップ麺・惣菜など)やファストフードが気軽に食べることができるから

 

 

過剰にリノール酸を摂取しすぎると・・・免疫細胞は働きにくくなって、花粉症やアトピーなどのアレルギー性炎症を起こしたり、心臓病のリスクが高まったりします

リノール酸は程よくとるようにするのがベストです!

 

 

 

3.オメガ3系 DHA・EPA・αリノレン酸=今一番注目されている健康オイル

 

DHA・EPAがとれる食べ物

青魚の魚油(フィッシュオイル)に多く含まれることが有名。サプリメントでの摂取量が製造元・酸化して成分が劣化などで一定ではないため、いまひとつというのが現状らしいです。なので直接青魚をとることがベストとされています。

 

 

オメガ3系の一日の摂取量目安

男女ともに年齢によって多少変わるのですが、1日2gを目安にとるのが良いです。

 

 

DHAは子供・EPAは大人におすすめ!

DHA(ドコサヘキサエン酸)・・・乳幼児・子供の脳や神経の発達に効果あり!

EPA(エイコサペンタエン酸)・・・成人の大人の血液・血管の健康に大事!

 

 

着目ポイント!  

EPAは摂取したあとに血液の中で増加する可能性があるので定期的にとると良い。(DHAは増えにくい)

期待される効果として、血液がサラサラに!脳梗塞・動脈硬化・心筋梗塞などの重い病気にも効果があるとされています。

 

 

αリノレン酸が摂れる食品

エゴマ油・アマニ油・しそ油がおすすめ!

筆者も最近エゴマ油を使用しています。スーパーなどの市販で買えて、小さじ一杯えごま油をみそ汁などに入れるだけでOKなので手軽に摂取できます。

 

 

着目ポイント

体内で作れない成分、カラダを正常に機能させるために不可欠な「必須脂肪酸」

αリノレン酸が体内に入るとDHAやEPAに変換され、中性脂肪を減らす効果あり!

→αリノレン酸のオイルを摂取すれば、DHA・EPAがよりたくさん摂取できる!

 

 

 

この章のまとめ!

・大事なのは脂質の摂取バランス!

・特に不飽和脂肪酸の脂質はカラダにめちゃくちゃ良い油!!

しかし、リノール酸に関しては過剰に摂らないように注意!

NEXT ピーナッツオイルの魅力について

 

 

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オイル

ピーナッツオイルの魅力とは?


 

ピーナッツの成分の約50%が脂質!?

前章で油の種類について学びましたが、落花生に含まれる油=ピーナッツオイルはどんな油が含まれているのか?みていきましょう!

 

 

まずは下の画像をご覧ください。

落花生の油

画像の説明をすると、落花生1粒の成分の約50%が油である

→こう聞くと、前章の話を聞いていなかったら、「え!?油が50%も占めるなんてすごく体に悪そうだし、太りそう・・・」と思いますが、前章で体に良い油と悪い油について学んだ皆さんならどんな油が含まれているのだろう?と思います。

 

 

ピーナッツの脂質の比率

ピーナッツに含まれる油はカラダにやさしい植物性の油です。

ピーナッツに含まれる油を100%として考えた時、

飽和脂肪酸  約20%

不飽和脂肪酸 約80%の比率になります。

 

 

不飽和脂肪酸80%の内約を見ると、

リノール酸 約30%

オレイン酸 約50%となります。

ピーナッツオイルで不飽和脂肪酸2種類がバランスよく取れることがこれでよくわかったと思います。

 

 

 

実際にピーナッツオイルを使ってみた感想

 

高級ピーナッツオイル

ピーナッツオイル

当店でも高級ピーナッツオイルを取り扱っています。石井進商店の食卓でも長年使用しているので、使用感についてお伝えします。

 

 

てんぷらなどの揚げ物に使用

→普通のサラダ油などに比べると、カラッと揚がり、仕上がりも良い感じに!(主婦のお客様からも同じようなお声を頂いております。)

 

 

ピーナッツオイルで揚げたてんぷらの味など

サクッとした食感で味わいもおいしいです。家族含めて翌日に胃がもたれるってことは滅多にないです。(オレイン酸が豊富なのでその効果!)

 

 

また、体感ですが普通のスーパーの揚げ物惣菜などが余って時間をおいてから食べるとしなっとしていますが、ピーナッツオイルを使用して作ったものはそこまでしなしなにはならない印象を受けます。

 

 

当店のピーナッツオイルは大容量でお買い得価格なので、試しに買ってみてリピート買いするお客様が多いです。

 

購入はこちら→高級ピーナッツオイル

 

 

普段から料理もしないし、そんなに揚げ物など脂っこいものを食べないけど、健康・美容の為にピーナッツを食べてみたい・・・そんな方におすすめの落花生をご紹介!

 

 

習慣で食べるのにおすすめの千葉県産落花生

おすすめの落花生

 

今までは1日20粒がベストと言われていましたが、最近の研究では1日30粒食べるのが、一番カラダに良いことが分かっております。

 

 

食べる際は、落花生の薄皮(渋皮)ごと食べることによって、ポリフェノールの一種「レスベラトロール」が豊富に摂れるので、血行が良くなったり、肌の調子が良くなったり、生活習慣病・認知症などの予防にも繋がると期待されています。

 

 

毎日続けるのにおすすめの千葉県産落花生は「から煎り落花生」・「すいり落花生」です。千葉県産落花生は甘くておいしいので習慣で続けるのにも最適+この2商品は無糖・無塩・無添加なので、健康を気にする方にはベストかと思います。

 

 

どちらの商品も千葉県民もよく食べている定番商品なので、安心してご購入いただけると思います。商品の詳細は画像やリンクページからご覧になれますのでぜひチェックしてみてください。

また、石井進商店の落花生ってどんな品質なの?お買い得なの?といった情報も↓の画像でご説明しておりますのでご覧ください。

 

から煎り落花生 チバハンダチ

チバハンダチ

 

 

チバハンダチ

ご購入はこちら→から煎り落花生 チバハンダチ

 

 

 

すいり落花生

すいり落花生

 

 

すいり落花生のおいしさ

ご購入はこちら→すいり落花生

 

 

石井進商店の落花生へのこだわり

石井進商店の落花生

石井進商店で直接購入したいなどの情報は↓の当店情報がまとめてありますのでチェックしてみてください。

 

 

落花生の健康・美容効果一覧

落花生の健康・美容効果

 

いかがでしょうか?この記事を読んだ方はピーナッツに含まれる油はカラダに良い油とわかっていただけたと思います。

 

 

筆者は,落花生を食べてオレイン酸+リノール酸をとって、えごま油を夕食などに小さじ1杯かけてオメガ3系を摂取しています。そうすることで油をバランスよくとることができます。ぜひみなさまも習慣でピーナッツを食べてみたり、普段使う油をピーナッツオイルに変えてみてはいかがでしょうか?

 

 

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購入方法について(注文・支払い方法)


1.石井進商店に来店して購入 アクセス方法はこちら↓

支払方法は現金のみでございます。

※理由は現金の場合なら、電子マネー等と違い手数料がかからないシステムなので、

お客様にその分お安くおいしい落花生を提供できるためです。

 

2.電話・FAXにて注文

ご注文をしたい方は電話・Fax 043-445-2832 にお願い致します。

電話受付時間 朝9時~夕方17時まで (月曜日は定休日)

支払方法は、初めての方は送料+代金引換(コレクト便)200円となります。

二回目からのご注文は郵便振替がご利用可能になります。

 

送料の値段についてはこちらから→石井進商店の送料

 

3.通販サイトから注文

こちらから石井進商店 通販サイト注文してください。

通販サイトの支払方法は、1.クレジットカード 2.代金引換 3.後払い 4.クロネコペイの4種類ございます。お好きな支払方法をご利用ください。

 

 

 


当店についてサイトマップ


下のサイトメニュ-から当店の色々な情報を見ることができますのでぜひご覧ください。

サイトマップ(当店の知りたい情報をクリックしてください)

石井進商店の通販サイト

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