動脈硬化予防・改善にはピーナッツが効果的！落花生のプロがその理由教えます！ | 八街で落花生を販売している当店のブログは落花生の情報を発信しております

目次（もくじ）

1.動脈硬化とは何か？原因を教えます！

　1.動脈硬化が悪化すると…

   2.生まれた時から動脈硬化は始まっている！？

　3.動脈硬化を起こす三大要因とは？

2.落花生を食べることで○○○のバランスが良いため！

　1.なぜ落花生を食べると、動脈硬化の要因２つを解消できるのか？

　2.動脈硬化の予防の一番の要因は体に大切な○○○のバランスが良いから！

　3.落花生を食べると、悪玉コレステロールが減るのは実証済み！

3.健康診断で高血圧と言われた人が、翌年の健康診断まで落花生を食べ続けた結果…

4.落花生の正しい食べ方・落花生を買うべきのポイントとは？

5.落花生専門店が教える習慣で食べるのにおススメの落花生とは？

（更新日　2024年3月）

動脈硬化（どうみゃくこうか）とは？

悪玉コレステロールなどが付着して血管の中が硬くなり血液の流れが悪くなる状態の事を指します。

良く聞く病名だけど具体的にどんな病気か軽く説明します。

読むのがめんどくさい人に一言で伝えると３つの病気どれも死亡する可能性がある病気ということです。

・脳梗塞（のうこうそく）…脳の血管が突然詰まることで、血流の流れが止まり、脳細胞が死んでしまう病気。脳細胞は血流が止まって数時間で完全に死んでしまうので、再生は困難と言われています。

・心筋梗塞（しんきんこうそく）…動脈硬化などによって狭くされた冠静脈に血栓（血の固まり）などが詰まって、心臓の筋肉に血液が行き渡らなくなってしまう病気

・解離性大動脈瘤（かいりせいだいどうみゃくりゅう）…大動脈は3層になっています。動脈硬化などの原因で、一番内側の層から大動脈が裂ける→中層に血流が進行する。

その後、本来とは違う方向に血流が流れ、それが血管に詰まって膨張する状態、さらに詰まった血流が一気に正規の方向に流れ出してさらに亀裂が増えてを繰り返したりする状態の事を指す。痛みを感じたら激痛が体に走ります。血管が破裂した場合は痛みで失神して最悪死亡の可能性も出てきます

理由をざっくりと説明すると、

活性酸素はポリフェノールによりグッと減らしてくれる働きがあり、悪玉コレステロールもオレイン酸という栄養が数値を減らしてくれる役割をしてくれます。

どちらの栄養も落花生には豊富に含まれている為２つとも解消できるというわけです！

オレイン酸の効果については以前の記事でご紹介しておりますので、

興味がある方はこちら→落花生（ピーナッツ）で悪玉コレステロールを減らして動脈硬化を予防！オレイン酸の効果①

落花生の成分は半分が脂質！でも体に良い油（悪玉コレステロールは含まれていない！）！

脂質は、

・飽和脂肪酸（ほうわしぼうさん）

・不飽和脂肪酸（ふほうわしぼうさん）に分けられます。

どちらも適度にバランスよくとるのがベストとされています。

落花生（ピーナッツ）は両方を含んでおり、飽和脂肪酸２０％・不飽和脂肪酸８０%と油のバランスがベストなのです！

イランの研究で高コレステロール血症の男性60人を対象に2グループに分けて食事の実験をした。

実験内容

実験結果

Ａグループは変化はありませんでしたが、Ｂグループの結果は…

総コレステロールは変わらないのに、善玉コレステロールが増加！悪玉コレステロールを減少！という素晴らしい結果が出ました！

→つまり、落花生を食べることで、心臓や血管を硬くすることを防いで、先ほど挙げた心筋梗塞などの病気を起こしにくくなったことを意味します！

さらに！！！

ポリフェノール効果で抗酸化作用１３％も増加させることも判明！

→心筋梗塞や狭心症といった病気を起こしにくくさせていることを示している。

落花生だからこそ抗酸化物質をたっぷり摂れることが判明いたしました。

落花生専門店の当店が直接聞いた信ぴょう性のある情報をお伝えするコーナー

当店に勤めている80代の男性従業員の話

普段は農家として畑仕事をしている当店の従業員さんのお話です。身体も丈夫で足腰も全く弱っておらずパワフルな方なのですが、一昨年の健康診断で高血圧と診断されたそうです。もともとお酒が好きで晩酌をするのが日課だったので高血圧になってしまったそうです。

落花生自体は当店の休憩時間に食べたりしていましたが、習慣としては食べていませんでした。最近メディアでも落花生を渋皮ごと食べると健康に良いと知っていたので、健康診断で高血圧と診断された次の日から当店で販売している素煎り（すいり）落花生を毎日25粒食べる習慣をつけ始めたそうです。

※素煎り（すいり）落花生は、自然の甘みだけで煎った無塩・無添加・無糖の渋皮の落花生のことです。

※その当時は一日20粒～25粒くらい食べるのが良いとメディアで紹介されていました。

そして食べ続けて、1年後！昨年の健康診断の結果を見ると…なんと血圧が正常値近くまで戻っていました！新しく実行したことは落花生を習慣で食べ始めたことだけ！お酒の量は高血圧と言われてから多少は控えていたそうですが、それでも晩酌はしていたそうです。

筆者自身、身近にこういった体験のお話を聞くとさらに落花生の栄養効果を実感できます。当店に来店されるお客様も健康志向が高い方は毎月まとめて買われて食べている方も食べる習慣をつけ始めてから身体の調子が良いとおっしゃっていました。

食べ続けるには美味しい落花生を食べるのがいいです！美味しい落花生は↓でご紹介しております。

Ａ.外国産のピーナッツでも構いませんが、この記事を読んでいる方は健康・美容意識が高いと思うので、外国産はあまりお勧め致しません。

理由としては、

①外国産のピーナッツは作っている環境などの関係で甘みが少ないです。当店の認識では甘さ＝おいしさだと思っています。

②継続して食べるなら甘くおいしい落花生でないと長続きしません。（習慣にする食べ物は、おいしくないと長続きしないのは皆様の人生経験でご存じのはずです）

1・2回だけ食べるのであれば、外国産でも食べられますが、後を惹く甘さを持つ千葉県産の落花生を食べたことがある人は外国産のピーナッツは食べられないでしょう

Ａ.千葉県産落花生でも売っているお店によっておいしさが変わるのはあまり知られていません。

落花生の本場は千葉県八街（やちまた）市です。本場の落花生はお値段も直売価格なのでお買い得に購入できます。その八街市の落花生屋でも美味しい落花生を販売できているかは店舗により異なります。

その理由は良質な原料を沢山持っている店舗とそうではない店舗が存在するからです。

当店では落花生を作って頂いている農家様に恵まれている為、オリジナル商品（から煎り落花生・味付け・素煎り・バタピーなど）全て最高品質の原料を使用することが出来ますが、店舗によってはから煎り落花生は最高品質の原料を使えるけど、味付け・素煎りはワンランク下の落花生を使用しなくては間に合わないなどといった諸事情があるからです。また、原料を確保できていない店舗ですとだんだんとグレードを落とした落花生に切り替えたり・欠品にしなくてはいけなくなります。

最高品質の原料を使用しているといつも安定した味わいをいつでも提供できますが、グレードが落ちるものを使用していると甘さがまばらになり、お客様としてもご不満に思うことがあるかもしれません。

今からご紹介する商品3点は、千葉県産らっかせいの定番商品！

1.から煎り落花生（からいりらっかせい）

→千葉県産落花生の一番の売れ筋商品！から付きタイプの落花生！

2.味付（あじつけ）

→むき実の落花生。ひと手間加えた美味しさが好評！

3.素煎り（すいり）

→むき実の落花生。落花生そのままの甘さで焙煎した商品！

それに加えて＋α商品をご紹介いたします！