お酒にピーナッツは二日酔い防止にもなる最高のおつまみ！落花生に含まれるナイアシンを解説！
ご覧いただきありがとうございます。千葉県の落花生屋「石井進商店」でございます。
皆さんはお酒のおつまみは何を食べますか？夕ご飯をおつまみにする方・枝豆・唐揚げ・お刺身など色々ありますが、お酒のおつまみに落花生を食べる方も多いのではないのでしょうか？
そんなおつまみの定番ピーナッツに「二日酔い防止効果」があるって知っていましたか？
今回の記事の内容はこちらになります。
・二日酔い防止にもなる「ナイアシン」という栄養素を解説
・ピーナッツにはどのくらいナイアシンが含まれているのか？
・通販から買える当店のピーナッツをご紹介
ぜひ最後まで読んで、お酒のおつまみにピーナッツを食べて頂ければなと思います。
目次（もくじ） 最終更新日２０２１年１月
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ナイアシンとはどんな栄養素か？
ナイアシンとは、ビタミンＢの中の「ビタミンB3」とも言われる栄養素になります。
ナイアシンの身体に与える効果
ナイアシン＝ビタミンB3の仕事は、「お酒に含まれているアルコールを分解すること」。よって、お酒のおつまみにナイアシンの入っているおつまみを食べれば、二日酔い防止になります。
また、二日酔いになった場合でも、ナイアシンがアルコールを分解してくれますので、辛さを和らげたり肝臓の負担を軽減したりします。
他にも、三大栄養素である炭水化物（糖質）・脂質・タンパク質をエネルギーに変換する手伝いやタンパク質が筋肉や皮膚などの細胞になるときのサポートをナイアシンが行っています。
ナイアシンは何から摂取できるか？
ナイアシンは日常で食べる食品から摂ることはもちろん、体内でも必須アミノ酸の一種のトリプトファンという栄養素から生成することができます。
ナイアシンが欠乏するとどうなるか？
→ナイアシンが欠乏することはほとんどみられないですが、お酒を飲む方でタンパク質やビタミンを摂らない方は、「ペラグラ」という皮膚炎にかかる可能性があります。
また、胃腸にも影響を受けるので、胃もたれなども起こりやすいので、お酒をたくさん飲む方はしっかりとタンパク質・ビタミンを摂ると良いでしょう。
ナイアシンは熱湯に弱い
→ナイアシンは水溶性で、調理や保存でも壊れにくいビタミンです。しかし、熱湯には弱い性質ですので、煮物の場合にナイアシンも摂れるように煮汁ごと召し上がれるように工夫するといいと思います。
成人男性・女性が１日に必要なナイアシンの量
1日に必要なナイアシンの量（推奨量）は、男性の18歳から70歳以上では15mg程度、女性では18歳から70歳以上で12mg程度となっております。（参考 ナイアシンの働きと1日の摂取量）
イマイチぴんとこない数字だと思いますが、その摂取量を「ピーナッツ」で摂取しようとすると簡単にとることができます。
落花生に含まれているナイアシンの量とは？
落花生に含まれているナイアシンの含有量を100gのから煎り落花生で調査した場合、「17ｍｇ」含まれています。
100gと聞くと、結構な量があるんじゃないかと思いますが、実際は片手に握れるくらいの量なので、お酒を飲んでいるときのおつまみとして食べていれば、無意識に食べられている量だと思います。
ピーナッツを食べながらお酒を飲むことにより、アルコールが分解されますので、二日酔いが起こりにくくなり、肝臓の負担は少ないと思います。
忘年会・新年会など色んな飲み会の時にも、自宅でお酒を飲むときにもピーナッツをおつまみに食べてみると翌日に実感できると思います。
そこでご紹介したいのが、お酒のおつまみとして抜群に合う＆ナイアシンがたっぷり含まれている「バターピーナッツ」です！
バターピーナッツとは
落花生を植物性油で揚げて、塩をまぶした甘じょっぱいおいしさで人気の商品！
お酒のおつまみとして人気で、当店売上NO3の定番商品でございます。
当店オリジナル商品「バターピーナッツ」は３種類のタイプを販売しております。
下の画像では３種類のバタピーの味わい・食感の違いについて書いてあります。
お好みのバターピーナッツをお探しください。
３種類のバターピーナッツをご紹介！
画像をクリックするとそれぞれの商品ページへ飛びます。
各ページでは商品説明と通販サイトからご購入も可能でございます。
大実バタピー ・・・粒が大きく、バターピーナッツの中で一番柔らかい食感と落花生の甘さを楽しめます。
中粒バタピー ・・・食感は、柔らかすぎず、カリカリしすぎないほどよい食感、それでいて落花生の甘さを感じられる商品
小粒バタピー・・・人気沸騰中の商品。粒が一番小さく、カリカリした食感にリピーター続出！
当店で使用している落花生をご紹介！
当店の落花生は千葉県産落花生の中でもトップレベルにおいしいと言われている
八街（やちまた）産落花生を使用しております。
他にもお酒のおつまみとして人気の商品はたくさんあります！
イカ豆もその一つです！クセになる味わいで人気でございます。
当店のお酒のおつまみとして人気の商品を見たい方はこちらから
当店の落花生がなぜお客様に選ばれるのか？
以上が今回の記事となります。いかがだったでしょうか？
落花生をお酒のおつまみとしてもおいしく、二日酔い防止にもなる一石二鳥のおつまみです！ぜひ紹介した商品をご参考に買ってみてください！当店の情報は↓にまとめてありますのでご来店・ご注文もそちらをご確認ください！
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他にも落花生には、オレイン酸で悪玉コレステロールを減らし、ビタミンＥの効果で美容にも良いことが分かっています。
→落花生（ピーナッツ）で悪玉コレステロールを減らして動脈硬化を予防！オレイン酸の効果①
→落花生（ピーナッツ）でアンチエイジング！肌年齢を若く保つ食品！ビタミンＥの効果その1
他にも落花生の栄養素についてまとめた記事がございますので、ご覧ください！
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