落花生本来の煎った甘味を味わえる素煎りのご紹介。リピーター続出商品！ | 八街で落花生を販売している当店のブログは落花生の情報を発信しております

 

千葉県の落花生屋「石井進商店」です。

今回は当店の定番商品「素煎り落花生」について詳しくご紹介致します。

 

 

 

 

 

 

 

目次【もくじ】

１.素煎に使用されている品種

２.素煎りの製法

３.素煎りの味

４.味付との比較

５.から煎り落花生との比較

６.あとがき

 

 

 

素煎りに使用されている品種01

 

 

当店の素煎りに使用している品種は、

千葉県産の千葉半立（ちばはんだち）種を主原料としております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近では、栄養満点な落花生が、健康・美容に効果的と「素煎り落花生」を食べる方が増えています。

 

 

 

 

 

素煎りの製法02

 

 

素煎りは、むき実（薄皮）の状態の生落花生に下味をつけずに、

素煎り・味付専用の煎り機に、生落花生を投入して焙煎していきます。

 

 

 

焙煎していく時間は、味付けと同様に店舗により異なりますので、味わいや風味が変わってきます。

 

 

 

 

 

素煎り（すいり）の味03

 

 

 

 

 

 

 

 

味付との比較04

 

「味付と素煎りはどう違うのですか？？」とお客様からもよく聞かれるご質問です。

見た目は全く一緒で混ぜてしまったら全くわからないです。

しかし、決定的に違う点は、「味わい」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

から煎り落花生との比較05

 

よく比較されるのが「から煎り落花生」です。

 

 

 

 

 

・素煎りはむき実の状態で焙煎しますので、

焙煎の度合いが変わり、から煎り落花生とは一味違う味わいに！

 

 

結論

素煎り落花生といりざや落花生・味付け落花生と３種類の比較をしましたが、

結論を言いますと、どれも本質的な落花生の旨みは変わらずウマい！が、食べてみるとどれも微妙に違った味わいの違いがある！

ご自身で食べ比べをしてみて、自分好みの商品をリピートとしてもらうのが満足度が高いと考えます！

 

この記事を読んで興味がある方は、こちらから商品をご覧になってみてはいかがでしょうか？

 

 

 

あとがき06

 

 

いかがだったでしょうか。今回は味付（あじつけ）とから煎り落花生の比較も併せて、記事にさせていただいたのですが、皆様にわかりやすく伝わっていれば幸いです。

 

 

 

健康・美容に良いとされている素煎りを使用して作られた「酢ピーナッツ」の効果などを載せた記事もありますので、美容に気を使っている方や健康食品に興味がある方はチェックしてみてください。

 

 

 

素煎り落花生は２月の豆まきにも利用されています！

 

 

石井進商店のおすすめ落花生商品ご紹介！

 

 

 

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